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ANTOJITOS (Entradas)
Marranitas
plátano pintón rellleno de Chicharron .................... $ 7.840
Aborrajado
platano maduro relleno de queso, apanado y bañado en salsa de queso ..................... $ 7.850
Empanaditas
crujiente masa de plátano verde
rellena de carne x 3 .................. $ 4.800
Ceviche de camarón
Camarón tigre, hilos de mango biche en salsa de tomate y
limon servido en una copa . ................ $ 4.800
Sopa de Verduras
combinación de 350 gr. de verduras frescas bajo una cocción lenta, conservando la receta autentica de nuestros ancestros .................. $ 7.250
RESTAURANTES
CON EL SABOR
DE COLOMBIA EN
USAQUÉN
reservas sin
ningún costo
ARCAS
platos a base de plátano verde
Arca EVA
solita como Dios la envió al mundo ....................... $ 7.950
Arca ECUATO
champiñones y tocineta, salteados en aceite de oliva, sobre una base de queso ...................... $ 17.950
Arca JULIPA
base de queso, mazorca desgranada y salsa (miel,mostaza) ..................... $ 15.150
Arca PASCUAL
pollo, carne desmechada y chicharrón en salsa de hogao .................... $ 21.750
Arca SIMARA
queso y orégano ...................... $ 13.750
Arca BITAE
tomate y finas hierbas sobre una basse de queso .............................. $ 15.950
Arca RIBACO
champiñones salteados en aceite de oliva y finas hierbas
sobre una base de queso ..................... $ 16.050
Arca BETULIA
combinación de cebolla, pimenton, mazorca y tomate
salteados con una base de queso ...................... $ 15.300
Arca ROMA
mexcla italiana de bolognesa y pollo cubierto de
queso gratinado ..................... $ 21.150
Arca MALAQUÍA
carne desmechada en salsa de hogao ...................... $ 19.100
Arca GRETA
pollo con champiñones sobre una base de salsa bechamel
decorado con perejil ..................... $ 19.800
Arca TEKA
base de frijol macerado, carne molida, queso, lechuga y pico de gallo .................... .$ 19.550
PASCUALES
platos a base de plátano maduro y queso
Pascual QUESO
bañado en salsa de queso ................... $ 12.700
Pascual JAMÓN y QUESO
jamón ahumado decoado con salsa de queso ................. $ 15.950
Pascual POLLO
pollo desmechado bañado en salsa bechamel decorado con pimenton .................. $ 18.750
Pascual PARAISO
piña, tocineta y pimienta ................. $ 17.150
Pascual CHANGÓ
chuleticas de ceerdo en una cama de tiras de lechuga, cubiertos con salsa de queso y cuadritos de tomate ................... $ 18.890
Pascual ZITO
mazorca desgranada cubierta de tocineta y salsa especial (miel y mostaza).................... $ 17.750
Pascual TROPICAL
ensalada fria a base de pimentón , piña, lechuga, pollo, mazorca
desgranada, mayonesa y queso ...................... $ 17.550
Pascual PEPE
carne desmechada cubierta de chorizo bañado en
salsa de hogao ................... $ 18.550
Pascual GAUCHO
chorizo, mazorca y guacamole sobre una base de
cebolla grillé .................. $ 17,700
Pascual TEYAKI
cubitos de pollo cubiertos en salsa teriyaki decorados con ajonjolí
.................... $ 18.150
Pascual GUERRERO
chili (no picante) con carne cubierto de chicharron, chorizo y
guacamole ...................... $ 21.850
Pascual DULCE
bañado en salsa de guayaba ................... $ 13.850
Pascual PASSION
cubitos de pollo cubiertos con una deliciosa salsa de maracuyá con pimentón ................... $ 18.050
Pascual LASAÑA
esquisita lasagna de carne, polloo mixta en capas de maduro .................... $ 21.500
TOSTONES
Plátano Pintón
cocina del valle y del pacífico
Carnes maduradas colombianas y su especialidad. . . Las costillas!!
Cocina Colombiana natural, innovativa y sorprendente
cocina contemporánea
Cocina tradicional y excelente ambiente Colombiano.
cocina colombiana tradicional
SOMOS PACÍFICO
filete de corvina, anillos de calamar, camaron tigre y langostino apanados en un falso tempura de pancu japonés y bañados en una variación de pico de gallo con aquacate, sobre tostones de plátano pintón .................... $ 22.750
MEDITERRANEO
pulpo a la gallega, camarones al ajillo y pimenones asados salteados en aceite de oliva, sobre tostones de plátano pintón
..................... $ 22.500
MACHU PICHU
combinación de autenticos platos peruanos: el tiradito de corvina o trucha bañado con la típica leche de tigre, ají de gallina y lomo salteado, este último sobre tostones de plátano pintón
...................... $ 22.750
VEGANO
combinación de platos tipicos árabes vegetarianos: tahine de vegetales orgánicos, hummus y tabule, acompañado de crujientes tajadas de plátano verde ................... $ 18.650
BURGER
250 gr. de carne de res madurada asada a la parrilla, acompañada de queso, tocineta,, cebolla grillé, lechuga y tomate, sobre una tostada de plátano pintón, bañado en la salsa de su elección ( tártara, tomate, mostaza, bbq ..................... $ 21.150
JACOBITOS
Canasticas de Plátano pintón
CARNE
carne desmechada con hogaao .................... $ 13.050
POLLO
pollo desmechado con hogao ..................... $ 13.050
COMBINADO
tres unidades ..................... $ 14.950
CARDINALLI
jacobitos rellenos de jamón, tocineta, salsa de queso y cubiertos con queso gratinado / dos unidades ................... $ 14.900
CANASTILLAS
canastas de plátano pintón
COUNTRY
chili con carne, cubierto de queso gratinado
................... $ 13.400
TROPICAL
ensalada fria a base de pimenton, piña, lechuga,
pollo, mazorca desgranada, mayonesa
y queso .................... $ 14.450
PATAGONIA
trozos de chorizo cubiertos de queso gratinado ...................... $ 15.800
ADICIONES
* Carne desmechada * Carne molida * Camarón tigre * Chicharrón * Chorizo * jamón ahumado * Pollo * Tocineta * Queso * Champiñones * Moneditas * Maíz * Pico de Gallo * Guacamole * Aguacate * Salsa de queso * Chili *
!! Crea tus propias combinaciones o agrega el ingrediente que creas !!
Nuestros Restaurantes Gourmet: Abasto, Bistrónomy, El Arca, Horacio Barbato, Il Filetto, Il Pomodoro, Khatmandú, La Puerta de Alcalá, Mercado, Mi Calle, Oliveto, Osaki, Santa Costilla, Santo Pecado, Tienda de Café, Wok, Zoé.
COMSOLUTIONS CONEXION MOBIL LTDA -
fercom1O@yahoo.es
